Bawang Merah Mentah, Bumbu Dapur Kecil dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

RADARTVNEWS.COM - Bawang merah selama ini dikenal sebagai bumbu dapur yang membuat masakan terasa lebih sedap. Namun, siapa sangka, di balik rasanya yang khas dan aromanya yang kuat, bawang merah mentah ternyata menyimpan banyak manfaat penting bagi kesehatan tubuh. Kandungan senyawa alami di dalamnya, seperti anthocyanin, quercetin, sulfur, serta berbagai vitamin dan mineral, menjadikan bawang merah sebagai bahan alami yang menyehatkan bila dikonsumsi dalam jumlah wajar.

Berikut beberapa manfaat dari bawang merah :

1. Melindungi Tubuh dari Berbagai Penyakit

Kandungan anthocyanin dalam bawang merah berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit berbahaya, seperti jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Selain itu, bawang merah juga mengandung berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat besar bawang merah mentah adalah membantu menjaga jantung tetap sehat. Kandungan quercetin di dalamnya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Dengan aliran darah yang lancar dan pembuluh darah yang tetap bersih, risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke bisa berkurang. Bila dikombinasikan dengan pola makan dan gaya hidup sehat, manfaatnya akan semakin maksimal.

BACA JUGA:Rebung, Sayuran Renyah dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

BACA JUGA:Jamur Kancing, Kecil, Lezat, dan Penuh Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Bawang merah mentah juga kaya akan vitamin C dan flavonoid yang berfungsi memperkuat sistem kekebalan tubuh. Zat ini membantu melawan radikal bebas serta melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit, seperti flu atau batuk. Mengonsumsi bawang merah mentah secara rutin dalam jumlah yang tidak berlebihan dapat membantu tubuh tetap bugar dan tidak mudah sakit.

4. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan quercetin dan selenium dalam bawang merah berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang. Quercetin membantu mencegah pengeroposan tulang, sementara selenium memiliki efek antiradang yang baik untuk kesehatan sendi. Dengan begitu, konsumsi bawang merah mentah dapat membantu menurunkan risiko osteoporosis.

5. Menstabilkan Kadar Gula Darah

Bawang merah mentah mengandung senyawa sulfur dan quercetin yang dapat meningkatkan efektivitas kerja insulin. Hal ini membantu gula darah lebih cepat diserap oleh sel-sel tubuh untuk diubah menjadi energi. Bagi penderita diabetes atau orang dengan risiko gula darah tinggi, konsumsi bawang merah mentah dalam jumlah wajar bisa membantu menjaga kadar gula tetap stabil, asalkan disertai pola makan sehat.

Sumber: