Makanan Pahit Seperti Cokelat Hitam Ternyata Bisa Bantu Atur Nafsu Makan

RADARTVNEWS.COM– Banyak anak muda menghindari makanan pahit karena dianggap kurang menarik. Namun, ada fun fact menarik makanan pahit seperti cokelat hitam, kopi tanpa gula, dan sayuran hijau ternyata dapat membantu mengontrol nafsu makan.

Ahli nutrisi menjelaskan bahwa rasa pahit memicu reseptor tertentu di lidah yang terhubung dengan pusat regulasi nafsu makan di otak. Ketika tubuh merasakan rasa pahit, otak mengirim sinyal “cukup” lebih cepat, sehingga dorongan untuk makan berlebih bisa berkurang.

Selain itu, makanan pahit memiliki kandungan polifenol dan antioksidan tinggi. Senyawa ini membantu menstabilkan gula darah dan memperlambat pencernaan, membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Itu sebabnya, banyak program diet merekomendasikan konsumsi cokelat hitam minimal 70% kakao.

BACA JUGA:Menghirup Aroma Makanan Bisa Membuat Nafsu Makan Turun, Bukan Naik

Beberapa anak muda yang mulai memasukkan makanan pahit dalam menu harian melaporkan penurunan craving terhadap makanan manis dan cepat saji. Rasa pahit yang awalnya asing lama-lama bisa menjadi kebiasaan sehat yang membantu mengontrol pola makan.

Ahli kesehatan merekomendasikan untuk menambahkan makanan pahit secara bertahap, seperti menambah sayur pare, matcha tanpa gula, atau dark chocolate kecil sebagai camilan. Meski rasanya tidak langsung disukai, manfaat jangka panjangnya terbukti baik untuk metabolisme.

BACA JUGA:Tahukah Kamu? Mengunyah Lebih Lama Ternyata Bisa Bikin Makanan Terasa Lebih Manis

Fun fact ini menunjukkan bahwa tidak semua makanan enak itu manis atau asin. Terkadang, rasa pahit justru memberi manfaat besar bagi kesehatan tubuh dan keseimbangan nafsu makan.

 

 

Sumber: