Sambal Seruit Buk Lin Raih Predikat Duta Serut Nasional, Kuliner Lampung Kian Dikenal

BANDAR LAMPUNG, RADARTVNEWS.COM — Kuliner Tradisional Lampung Kian Mendunia

Sambal Seruit Buk Lin , yang berdiri sejak 2007 di Kota Bandar Lampung, dinobatkan sebagai “Duta Seruit Nasional” dalam Festival Nyeruit Lampung 2024. Penghargaan dari Pemerintah Provinsi Lampung ini diberikan kepada pemilik Seruit Buk Lin, Ellynawati (akrab disapa Buk Lin), atas dedikasinya dalam mempertahankan serta mempromosikan seruit—hidangan khas Lampung—hingga dikenal luas di tingkat nasional maupun internasional.

Hidangan utama Seruit Buk Lin adalah seruit, berupa olahan ikan bakar atau goreng yang disajikan bersama sambal khas Lampung, tempoyak (olahan fermentasi durian), atau mangga kuweni, lengkap dengan berbagai macam lalapan.

Tradisi “muput lesung” juga diangkat di warung makan ini, dimana pengunjung dapat merasakan pengalaman mengulek sambal secara langsung di atas meja menggunakan cobek besar, sebagaimana tradisi masyarakat Lampung.

Makna seruit bukan hanya soal rasa, namun juga mengenai kebersamaan dan kekeluargaan karena umumnya seruit dinikmati secara beramai-ramai.

Seruit Buk Lin memiliki dua cabang yang mudah diakses, yaitu di Jl. Ir H Juanda, Pahoman dan Jl. Rya Cudu, Jalur 2 Korpri Bandar Lampung, sehingga masyarakat dan wisatawan bisa dengan mudah menikmati kuliner tradisional Lampung.

BACA JUGA:Tomat Rampai: Rahasia Lezat Seruit Khas Lampung

Prestasi & Daya Tarik Wisatawan

1. Mendapat predikat Duta Seruit Nasional 2024 , Buk Lin menjadi sosok penting dalam mempromosikan kuliner asli Lampung.

2. Seruit Buk Lin juga sering didatangi pejabat, artis, dan tokoh masyarakat, serta banyak diliput oleh media kuliner.

3. Harga ramah di kantong : Berbagai menu seruit tersedia mulai Rp35.000 hingga Rp70.000, dengan banyak pilihan lauk-pauk.

Komitmen Lestarikan Tradisi

Buk Lin menegaskan bahwa usahanya tidak hanya bertujuan ekonomi, namun juga sebagai bentuk pelestarian budaya daerah. Rumah makan ini kini menjadi representasi kekayaan kuliner dan budaya Lampung serta destinasi wajib bagi para wisatawan. Buka setiap hari, mulai pukul 10/11 pagi hingga 6 sore. Menyediakan pengalaman makan baik lesehan maupun kursi, sesuai selera pengunjung.

Seruit Buk Lin kini tidak hanya dikenal sebagai rumah makan khas, tetapi juga ikon pelestarian budaya yang membantu mengangkat Lampung di kancah kuliner nusantara.

Sumber: