Buak Tat Kue Tradisional Pesisir Barat Lampung Cocok Untuk Sajian Lebaran 2024

- Kocok Telor dan Gula dengan Mixer sampai halus dan mengembang 

- Masukkan bumbu rempah rempah yang sudah dihaluskan dan soda bubuk kedalam adonan telor dan gula tadi , aduk kembali sampai merata. 

- Masukan susu putih dan tambahkan blueband , vanili dan diaduk aduk sampai merata .

- Diamkan beberapa menit dan baru dimasukkan tepung segitiga biru lalu aduk sampai merata kembali .

- Masukkan ke dalam cetakan Buak Tat, masukan setengah adonan dalam cetakan dan masukkan selai nanasnya. 

- Kemudian masukkan setengah adonan buak tat kembali. Usahakan tidak terlalu penuh ya bunda .

- Bunda juga bisa menambah motif diatasnya dikasih motif selera seperti nama atau gambar buang juga boleh banget.

- Kemudian adonan yang sudah dimasukan kedalam cetakan bisa kita oven atau dikukus dengan api sedang. Semuanya lagi lagi sesuai selesai bunda.

- Apabila warna Olahan buak tat sudah menampakkan warna kuning kecokelatan maka buak tat camilan tradisional Pesisir Barat Lampung siapa disajikan.

Nah mudah bukan, selamat mencoba. (*)

Sumber: