Tiga Bumbu Ikan Laut Bakar Pilihan Terbaik, Mudah dan Patut Dicoba

Panaskan panggangan, bakar ikan di atas panggangan, dan balik jika salah satu sisi sudah setengah matang.

Oleskan ikan dengan bumbu yg sudah dimasak tadi dan balik lagi dan oleskan ke bagian sisi yg lain. Sesekali saat dibakar beri olesan bumbu agak banyak.

Bakar ikan dengan bolak balik hingga matang dan bumbu meresap ke bagian daging ikan.

Ikan bakar bumbu Padang sudah siap disajikan dengan olesan sambal kecap, sambal rampai terasi segar atau aneka sambal sesuai selera. 

3. Ikan Bakar Sederhana 

Bahan-bahan

1/2 kg ikan laut (atau ikan lain sesuai selera)

1 bh jeruk nipis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah 

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas)

1 butir kemiri sangrai

1/2 sdt ketumbar, sangrai

Sumber: