Tips Belajar Memasak untuk Pemula, Biar Nggak Gagal Terus di Dapur!

RADARTVNEWS.COM – Memasak adalah keterampilan hidup yang penting dan menyenangkan. Namun bagi pemula, langkah pertama ke dapur bisa terasa menakutkan. Mulai dari takut salah bumbu, overcooked, hingga dapur berantakan, semua pernah dialami oleh para koki pemula. Tapi jangan khawatir! Berikut ini beberapa tips belajar memasak yang cocok untuk kamu yang baru mulai menjelajahi dunia dapur.

1. Mulai dari Menu Sederhana

Jangan langsung mencoba resep sulit seperti rendang atau lasagna. Mulailah dari menu-menu dasar seperti nasi goreng, tumis sayur, telur dadar, atau mie goreng. Dengan menu sederhana, kamu bisa fokus pada teknik dasar seperti mengiris, menumis, dan mengatur rasa.

BACA JUGA:Tips Belajar Memasak untuk Pemula, Biar Nggak Gagal Terus di Dapur!

2. Kenali Alat dan Bahan Dapur

Pelajari dulu nama dan fungsi alat dapur seperti spatula, wajan, pisau dapur, dan talenan. Selain itu, kenali juga bahan-bahan umum seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, dan minyak goreng. Ini penting supaya kamu nggak bingung saat membaca resep.

3. Ikuti Resep dengan Teliti

Bagi pemula, mengikuti resep adalah kunci. Baca resep dengan cermat sebelum mulai, pastikan semua bahan tersedia, dan ikuti langkah-langkahnya satu per satu. Jangan asal improvisasi dulu sebelum paham dasar-dasarnya.

4. Siapkan Semua Bahan Sebelum Memasak (Mise en Place)

Mise en place adalah istilah dapur yang berarti “menyiapkan semuanya sebelum mulai memasak.” Iris semua bahan, ukur bumbu, dan tata di meja. Dengan cara ini, proses memasak jadi lebih lancar dan kamu nggak panik saat kompor sudah menyala.

5. Jangan Takut Gagal

Kesalahan adalah bagian dari proses belajar. Makanan gosong, terlalu asin, atau hambar bisa terjadi, dan itu wajar. Catat kesalahan dan evaluasi rasa, agar kamu bisa memperbaikinya di percobaan berikutnya.

BACA JUGA:Tips Rahasia Memasak Daging Supaya Empuk dan Lezat di Hari Raya Idul Adha

6. Gunakan Platform Digital

Sumber: