Lobak Putih, Si Putih Segar yang Punya Khasiat untuk Tubuh

RADARTVNEWS.COM - Lobak putih (Raphanus sativus) adalah sayuran akar yang banyak digunakan dalam berbagai masakan Asia, seperti sup, kari, hingga acar. Sayuran ini dikenal dengan teksturnya yang renyah, rasanya yang segar sedikit pedas, serta warna putih bersih yang khas.

Meski sering dianggap sebagai pelengkap masakan, lobak putih ternyata menyimpan banyak manfaat penting bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini masih satu keluarga dengan brokoli, kubis, dan kale, yaitu dari kelompok Brassicaceae, yang dikenal kaya nutrisi.

Lobak putih mengandung vitamin C, serat, protein, vitamin B, dan kalium, yang semuanya berperan dalam menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, dan melindungi organ penting dari penyakit.

Berikut beberapa manfaat lobak putih yang perlu kamu ketahui:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Lobak putih mengandung sulforaphane dan antosianin, dua senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Kedua zat ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari peradangan dan stres oksidatif, dua penyebab utama penyakit jantung. Dengan rutin mengonsumsi lobak, pembuluh darah bisa tetap sehat, risiko penyumbatan arteri berkurang, dan tekanan darah menjadi lebih stabil.

2. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat tinggi pada lobak putih membantu proses pencernaan berjalan lebih lancar. Serat membantu makanan bergerak dengan baik di saluran pencernaan, sehingga mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, lobak juga memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan Helicobacter pylori, bakteri penyebab maag dan salah satu pemicu kanker lambung.

BACA JUGA:Tak Hanya Mengenyangkan, Ini Lima Manfaat Kentang untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Labu Siam: Sayuran Murah Meriah dengan Khasiat Luar Biasa

3. Melawan Infeksi Jamur

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa lobak, termasuk lobak putih, mengandung senyawa yang bersifat antijamur alami. Zat ini terbukti dapat menghambat pertumbuhan Candida albicans, yaitu jamur yang sering menyebabkan infeksi pada tubuh manusia.

4. Menjaga Kelembapan dan Kesehatan Kulit

Lobak putih memiliki kandungan air yang tinggi sehingga membantu menjaga kelembapan kulit secara alami. Selain itu, vitamin C di dalamnya berperan penting dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang menjaga elastisitas kulit. Kandungan ini juga membantu melindungi kulit dari penuaan dini dan membuat wajah tampak lebih segar dan cerah.

Sumber: