Klasmen Atas Ikan Laut Bakar : Sensasi Kelezatan Ikan Bekre, Kuwe, Ayam – Ayam dan Baronang

3. Ikan Ayam – Ayam atau Kambing – Kambing

Peringkat berikutnya adalah Ikan Ayam – Ayam atau juga dikenal dengan Ikan Kambing – Kambing. Ikan Ayam – Ayam ini memiliki tekstur lembut namun berkarakter sedikit keras. 

”Harganya relatif murah tapi tidak murahan, dagingnya relatif tebal dan juga juicy,” ujar Ridho, salah satu penggemar Ikan Bakar. 

Nah mengonsumi Ikan Ayam – Ayam Bakar ini seperti menjalani kehidupan harus seimbang. Mengonsumsinya harus bersama lalapan sayuran baik rebus atau mentah.

”Kombinasi pesan sambal terasi pedas, ada lalap petai mentah. Wah dijamin, maknyos,” sambung Prity. 

4. Ikan Baronang 

Ikan baronang banyak disukai, karena memiliki daging empuk nan gurih. Sebagian orang memilih ikan ini untuk di santap dalam bentuk ikan bakar kecap atau bisa dengan pilihan ikan bakar baronang rempah.

Nah jika dibakar menggunakan rempah, maka sensasinya berbeda dengan bumbu kecap. Bumbu rempah yang tebal melimpah menjadikan daging ikan saat di bakar tidak menjadi kering. 

Nah jikalau kamu dalam posisi bad mood atau sedang lesu. Boleh segera pesan ikan bakar baronang. ”Sensasi aroma yang wangi menyengat mampu menggugah selera makan,” ujar Fera, penikmat kuliner Sea Food.

Nah, kamu mau pilih yang mana. Masih ada waktu untuk bergegas menuju TPI Gudang Lelang atau Lempasing untuk mencari ikan segar. Atau jikalau tidak mau repot bisa pesan di restoran atau rumah makan ikan bakar. (*)

Sumber: