Kreasi Dessert Mangga yang Enak, Resep Nomor 5 Asal Kota Andy Lau, Stephen Cow dan Aaron Kwok

• Siapkan semua bahan. Kupas mangga, simpan di lemari pendingin.

• Didihkan air, masukkan sagu Mutiara masak 5 menit, lalu matikan api, tutup. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu masak lagi 7 menit, angkat tiriskan. Beri es batu agar cepat dingin dan tidak lengket.

• Setengah bagian mangga di blender halus tanpa tambahan apa-apa menjadi pure mangga original. 

• Campur sagu Mutiara dgn susu evaporasi & kental manis. Susun di wadah saji dengan lapisan dibagian atas pure mangga, kemudian layer berikutnya tambahkan sago mutiara. terakhir beri toping potongan mangga di atasnya bila suka. Mango Sago lebih nikmat jika disajikan dingin.

Nah Foodies demikian berbagai sajian menu dari buah mangga yang bisa dikreasikan sebagai hidangan bersama keluarga. (*)

Sumber: