Si Hijau yang Punya Rahasia Sehat, Ternyata Bikin Hidangan Makin Maknyus

RADARTVNEWS.COM - Daun bawang adalah bahan dapur yang hampir selalu hadir dalam berbagai hidangan Indonesia. Aromanya yang khas membuat makanan terasa lebih sedap, baik pada sop, telur dadar, salad, maupun lumpia. Namun, keistimewaan daun bawang tidak hanya terletak pada rasanya saja. Di balik tampilannya yang sederhana, daun bawang menyimpan segudang manfaat penting untuk kesehatan.

Kandungan allicin, quercetin, vitamin, dan mineral di dalamnya menjadikan daun bawang memiliki sifat antioksidan, antikanker, antibakteri, sekaligus antiradang. Jika dikonsumsi secara rutin, daun bawang dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat dan kuat.

Manfaat daun bawang untuk tubuh : 

1. Menurunkan Kolesterol

Serat dan allicin dalam daun bawang berperan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini membantu melindungi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

2. Mengontrol Kadar Gula Darah

Vitamin C dan antioksidan pada daun bawang mampu menstabilkan kadar gula darah. Dengan begitu, risiko stres oksidatif dan komplikasi diabetes dapat berkurang.

BACA JUGA:Manfaat Terong Ungu untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui

3. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Kandungan vitamin C, magnesium, dan quercetin menjadikan daun bawang baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, antioksidannya juga melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Daun bawang mengandung flavonoid dan antioksidan yang berfungsi meningkatkan kepadatan serta kekuatan tulang, sehingga baik untuk kesehatan tulang dalam jangka panjang.

5. Mendukung Program Diet

Meskipun jumlahnya sedikit dalam masakan, daun bawang rendah kalori dan kaya serat. Efeknya membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan.

Sumber: