Susu Full Cream vs Susu Low Fat, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

RADARTVNEWS.COM – Susu merupakan salah satu sumber nutrisi yang kaya akan protein, kalsium, vitamin, dan mineral. Namun, banyak orang masih bingung memilih antara susu full cream dan low fat. Keduanya sama-sama memiliki manfaat bagi tubuh, tetapi kandungan lemak yang berbeda membuat masing-masing memiliki keunggulan tersendiri sesuai kebutuhan.

Susu full cream mengandung sekitar 3,25 persen lemak alami. Kandungan lemak tersebut membuat teksturnya lebih creamy serta membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, lemak dalam susu juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan atau orang dengan kebutuhan energi lebih tinggi.

Sementara itu, susu low fat telah mengalami pengurangan sebagian kandungan lemaknya hingga sekitar 1–2 persen. Kandungan kalori dan lemak jenuhnya lebih rendah dibandingkan susu full cream, sehingga sering menjadi pilihan bagi orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan atau ingin membatasi asupan lemak jenuh.

Penelitian yang dipublikasikan dalam Advances in Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi produk susu, baik full cream maupun rendah lemak, tetap dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Para peneliti menyebutkan bahwa hubungan antara lemak susu dan risiko penyakit jantung tidak sesederhana yang diperkirakan sebelumnya. Faktor pola makan secara keseluruhan dan gaya hidup dinilai lebih berpengaruh terhadap kesehatan dibandingkan hanya memilih jenis susu.

Sementara itu, American Heart Association (AHA) masih merekomendasikan untuk membatasi konsumsi lemak jenuh guna menjaga kesehatan jantung. Oleh karena itu, susu low fat dapat menjadi pilihan yang lebih sesuai bagi orang dengan kadar kolesterol tinggi atau yang memiliki risiko penyakit kardiovaskular. Sebaliknya, individu yang membutuhkan tambahan energi, seperti anak-anak atau orang dengan berat badan rendah, tetap dapat mengonsumsi susu full cream sesuai kebutuhan.

BACA JUGA:Benarkah Susu Bisa Menghilangkan Sensasi Pedas di Lidah? Ini Penjelasan Ilmiahnya

Para ahli juga mengingatkan bahwa memilih susu sebaiknya tidak hanya berfokus pada kandungan lemak, tetapi juga memperhatikan kandungan gula tambahan. Beberapa produk susu kemasan memiliki gula yang cukup tinggi sehingga dapat meningkatkan asupan kalori harian apabila dikonsumsi secara berlebihan.

Kesimpulan Susu full cream dan susu low fat sama-sama memiliki manfaat bagi kesehatan. Susu full cream lebih cocok bagi orang yang membutuhkan energi lebih tinggi, sedangkan susu low fat dapat menjadi pilihan untuk membantu mengurangi asupan lemak jenuh. Apa pun pilihannya, konsumsi susu sebaiknya disesuaikan dengan kondisi kesehatan, kebutuhan gizi, dan tetap menjadi bagian dari pola makan yang seimbang.