Rahasia Sehat dari Leunca, Si Bulat Hijau Kaya Antioksidan

RADARTVNEWS.COM - Leunca (Solanum nigrum) adalah sayuran kecil berbentuk bulat yang masih satu keluarga dengan terong. Saat muda, warnanya hijau, lalu berubah menjadi ungu kehitaman ketika matang. Di Indonesia, leunca yang masih hijau lebih sering dikonsumsi, biasanya sebagai lalapan atau campuran sambal. 

Meski rasanya agak pahit, leunca ternyata menyimpan banyak nutrisi penting seperti vitamin B1, B2, C, beta karoten, zinc, serta senyawa alami seperti flavonoid, saponin, tanin, dan antosianin. Semua kandungan ini membuat leunca punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Berikut beberapa manfaat leunca untuk kesehatan :

1. Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung

Leunca mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, antosianin, dan polifenol yang baik untuk penderita kolesterol tinggi. Zat-zat ini membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Jika kolesterol terkontrol, risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan penyumbatan pembuluh darah juga bisa berkurang.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan beta karoten, vitamin C, dan zinc dalam leunca berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini membantu mengurangi peradangan, menjaga fungsi kornea dan retina, serta menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula yang sering terjadi seiring bertambahnya usia.

BACA JUGA:Jamur Enoki: Si Putih Ramping dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

BACA JUGA:Asparagus, Sayuran Ramping Penuh Nutrisi dan Manfaat untuk Tubuh

3. Membantu Mengontrol Gula Darah

Leunca juga berpotensi membantu menurunkan kadar gula darah. Senyawa saponin yang ada di dalamnya dapat meningkatkan pelepasan insulin dan mengurangi resistensi insulin, sehingga kadar gula darah bisa tetap stabil. Namun, manfaat ini masih perlu diteliti lebih lanjut karena sebagian besar penelitian baru dilakukan pada hewan.

4. Mencegah Tulang Rapuh (Osteoporosis)

Leunca mengandung kalsium dan fosfor yang berfungsi menjaga kepadatan tulang agar tetap kuat. Selain itu, vitamin C di dalamnya juga membantu pembentukan sel-sel tulang baru, sehingga dapat mencegah tulang rapuh atau osteoporosis.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sumber: