Laris Manis, Ini Dia Resep Kue Putu Mayang Cocok Untuk Ide Jualan

- Gula 1 sdm

- Santan 600 ml

- Tepung sagu 100 gr/10 sdm

- Pewarna makanan merah dan pasta pandan (sesuai selera)

Cara Membuat

Tahap 1: Kuah Kinca

1. Masukan gula merah/gula jawa sebanyak 120 gr (sesuai selera) ke dalam panci.

2. Tambahkan daun pandan sebanyak 1 lembar, garam ¼ sdt, dan 500 ml santan.

3. Lalu, masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.

4. Apabila sudah mendidih, kecilkan api kompor dan masukan larutan tepung maizena.

5. Aduk kembali kuah kinca dan masak kembali hingga mendidih atau kuah menjadi kental.

6. Terakhir, sisihkan kuah kinca yang sudah matang dan dinginkan.

Tahap 2: Putu Mayang

1. Siapkan wajan dan masukan tepung beras sebanyak 250 gr / setara dengan 25 sdm.

2. Lalu, tambahkan garam 1/4 sendok teh, gula 1 sdm (sesuai selera), dan aduk hingga rata.

Sumber: