- Tambahkan air panas jika air mulai berkurang selama proses memasak.
5. Mengeringkan Ketupat
- Setelah matang, angkat ketupat dan tiriskan.
- Gantung ketupat di tempat yang kering agar airnya benar-benar hilang dan ketupat tetap awet.
Tips Tambahan
- Ketupat yang matang sempurna akan terasa kenyal dan tidak lengket.
- Gunakan beras berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
- Pastikan janur yang digunakan segar agar ketupat memiliki aroma khas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ketupat yang enak dan tahan lama. Ketupat ini biasanya disajikan bersama opor ayam, rendang, atau sambal goreng ati untuk melengkapi kelezatannya. Selamat mencoba!