- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah besar.
- 2 butir kemiri, sangrai.
- 1 sdt terasi bakar.
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara Membuat
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukkan nangka muda, labu siam, dan kacang panjang. Aduk rata dan tumis sebentar.
3. Tuang air, masak hingga sayuran hampir matang.
4. Tambahkan larutan Fiber Cream, aduk hingga kuah mengental dan sayuran matang sempurna.
5. Koreksi rasa dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
6. Sajikan lontong dengan siraman kuah sayur dan pelengkap seperti kerupuk atau sambal.
Manfaat Penggunaan Fiber Cream
Fiber Cream tidak hanya membuat kuah lontong sayur terasa lebih creamy, tetapi juga rendah lemak, kaya serat, dan cocok untuk mereka yang menjalani diet sehat. Penggunaan Fiber Cream juga lebih aman bagi mereka yang memiliki sensitivitas terhadap santan.
Dengan resep ini, Anda dapat menghadirkan hidangan khas Nusantara dengan sentuhan modern yang lebih sehat namun tetap nikmat. Cocok disajikan untuk keluarga atau tamu saat acara spesial. Selamat mencoba!