RADARTV - Idul Adha adalah momen spesial di mana umat Muslim merayakan hari raya dengan menyembelih hewan kurban dan berbagi dagingnya dengan keluarga, teman, dan mereka yang membutuhkan. Selain sebagai ibadah, momen ini juga menjadi waktu yang tepat untuk menikmati berbagai olahan daging kurban yang lezat.
Berikut adalah beberapa resep olahan daging kurban yang bisa Anda coba:
1. Sate Maranggi
Sate Maranggi-Pinterest-
Bahan-bahan:
• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 cm jahe, haluskan
• 3 cm lengkuas, haluskan
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah, serut
• 2 sdm minyak sayur
• Tusuk sate secukupnya