RADARTV - Setelah berpuasa selama seharian penuh, kandungan gula dalam tubuh akan menurun sehingga tubuh menjadi lemas saat berpuasa. Oleh karena itu, agar mengembalikan kadar gula serta energi yang hilang dalam tubuh maka dianjurkan untuk berbuka dengan makanan yang manis.
Makanan manis yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Camilan tradisional khas Bandung ini merupakan salah satu camilan manis yang disukai banyak orang. Adonan warna hijau di luarnya, digulung dengan isian kelapa dan gula merah menjadi ciri khas tersendiri dari camilan manis yang satu ini. Supaya tidak bosan dengan dadar gulung yang begitu saja, berikut ada resep dadar gulung kekinian yang simple dan mudah untuk dicoba di rumah sebagai referensi camilan manis yang cocok untuk berbuka.
Bahan-bahan:
● 120 gr tepung tapioka
● 100 gr tepung terigu
● 100 gr gula
● 500 ml santan
● 1/2 sdt garam pewarna coklat
● 50 gr gula aren
● 1 lembar daun pandan
● 1/2 sdt garam
● 100 ml air
● 1/2 butir kelapa muda
Cara pembuatan:
1. Panaskan 100 mL air, tambahkan 50 gr gula aren yang sudah dihaluskan, 1 lembar daun pandan, dan ½ sdt garam, masak hingga larut