1 butir biji pala
3 batang daun bawang
2 batang seledri
1 sdt Merica
1 sdt Garam
1 sdm Gula
Minyak untuk menumis
Cara membuatnya :
• Rendam kacang merah selama 3 jam, tiriskan dan sisihkan;
• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh, kayu manis dan biji pala. Masak hingga harum lalu tambahkan air;
• Masukkan iga, masak hingga setengah empuk lalu tambahkan kacang merah yang telah di rendam tadi. Bumbui dengan garam, merica dan gula lalu masak hingga kacang merah setengah empuk. Tambahkan wortel;
• Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang;
• Sup Brenebon siap disajikan.
Sup ini paling enak dimakan saat cuaca dingin, karena bisa menghangatkan tubuh apalagi saat tubuh terserang flu. (*)
Kategori :
Terkait
Rabu 18-09-2024,16:30 WIB
6 Makanan Khas Lampung: Keanekaragaman Rasa dari Tanah Sumatera
Selasa 17-09-2024,15:00 WIB
Penggemar Bakso Merapat, 3 Bakso Rudal Enak di Lampung, Dijamin Bikin Kenyang dan Ketagihan
Kamis 12-09-2024,11:30 WIB
Rumah Makan Alas Cobek, Kuliner Hidden Gem di Bandar Lampung, Sajian Masakan Sunda yang Menggugah Selera
Senin 22-07-2024,11:30 WIB
Makanan Khas Indonesia Yang mendunia
Senin 15-07-2024,08:35 WIB
Oleh - oleh Wajib Dibeli Saat Berkunjung ke Lampung
Terpopuler
Kamis 19-09-2024,06:53 WIB
Temu Relawan, Adi Erlansyah Ajak Bersama-sama Membangun Kabupaten Pringsewu
Kamis 19-09-2024,12:51 WIB
Mantan Pj. Kapekon Tanjungsari Jadi Tersangka Korupsi DD Rp556 Juta
Kamis 19-09-2024,16:00 WIB
Empat Nama Pejabat Eselon II Pemprov Lampung Disebut Bakal Jadi PJS Kada
Kamis 19-09-2024,15:08 WIB
Letkol Tituler Deddy Corbuzier Beri Contoh Sederhana Bela Negara kepada Mahasiswa Unila
Kamis 19-09-2024,10:30 WIB
4 Calon Komisioner KPU Lampung Layangkan Protes Afirmasi Keterwakilan Perempuan 30%
Terkini
Kamis 19-09-2024,16:30 WIB
Ini Dia Profil Lengkap Calon Gubernur - Wakil Gubernur yang akan Bertarung dalam Pilgub Lampung 2024
Kamis 19-09-2024,16:00 WIB
Empat Nama Pejabat Eselon II Pemprov Lampung Disebut Bakal Jadi PJS Kada
Kamis 19-09-2024,15:08 WIB
Letkol Tituler Deddy Corbuzier Beri Contoh Sederhana Bela Negara kepada Mahasiswa Unila
Kamis 19-09-2024,12:51 WIB
Mantan Pj. Kapekon Tanjungsari Jadi Tersangka Korupsi DD Rp556 Juta
Kamis 19-09-2024,10:30 WIB