Rahasia Dapur yang Wajib Kamu Tahu Untuk Memasak Lebih Praktis dan Nyaman.

BANDAR LAMPUNG, RADARLAMPUNGTV.COM - Memasak seringkali menjadi aktivitas yang menyenangkan sekaligus menantang bagi sebagian orang. Namun, dengan mengetahui beberapa rahasia dapur sederhana, proses memasak bisa menjadi lebih mudah, cepat, dan pastinya menghasilkan hidangan yang lezat. Berikut adalah rahasia dapur yang wajib kamu tahu sebagai bekal agar kegiatan memasak di rumah jadi semakin praktis dan menyenangkan.

1. Kulit Jeruk Untuk Menghilangkan Bau Tidak Sedap.

Pertama, kamu bisa memanfaatkan kulit jeruk untuk menghilangkan bau tak sedap di dapur. Cukup letakkan kulit jeruk di oven yang masih hangat atau rebus dengan air di atas kompor, maka bau tidak enak akan hilang dan aroma segar akan mengisi ruangan. Selain itu, saat memotong bahan yang lengket seperti marshmallow atau buah kering, kamu bisa merendam pisau di air panas terlebih dahulu agar pisau tidak lengket dan proses potong menjadi lebih bersih dan mudah.

2.Gunakan Garam Kasar Untuk Membersihkan Wajan

Membersihkan peralatan dapur pun ada triknya. Untuk wajan besi yang susah dibersihkan, coba panaskan wajan lalu taburkan garam kasar, lalu gosok menggunakan kain atau spons. Cara ini efektif mengangkat sisa makanan tanpa merusak permukaan wajan. Dalam memasak, ada juga tips khusus seperti menggoreng bawang dengan cara menumis bawang merah terlebih dahulu dan menambahkan bawang putih di akhir, supaya bawang putih tidak gosong dan memberikan rasa masakan yang pahit.

3.Gunakan Air Untuk Mengecek Kesegaran Telur 

Selain itu, ada trik mengecek kesegaran telur dengan cara merendamnya di air. Telur yang masih segar akan tenggelam, sedangkan yang busuk cenderung mengapung. Untuk memasak sayuran juga berbeda cara. Sayuran yang tumbuh di bawah tanah sebaiknya dimasak dengan air dingin, sementara sayuran yang tumbuh di atas tanah dimasak dengan air panas agar hasilnya optimal.

4.Mengecek Suhu Minyak Menggunakan Sendok Kayu

Mengecek suhu minyak goreng juga dapat dilakukan dengan mudah dengan menyelupkan sendok kayu ke dalam minyak, jika muncul gelembung kecil di sekitar sendok, minyak sudah cukup panas dan siap digunakan. Menghindari mata perih saat memotong bawang dapat dilakukan dengan membasahi pisau dan bawang atau meletakkan sedikit garam di dekat talenan.

5.Menjaga Kebersihan Dapur 

Yang tidak kalah penting adalah menjaga kerapian dan kebersihan dapur sebelum dan sesudah memasak agar proses memasak lebih lancar dan menghindari kecelakaan. Dengan mengikuti rahasia sederhana ini, kegiatan memasak menjadi lebih efisien sekaligus menghasilkan hidangan yang lebih nikmat.

Rahasia-rahasia dapur ini bukan hanya trik iseng, tetapi sudah terbukti membantu banyak orang saat memasak. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya di dapurmu sendiri agar aktivitas memasak lebih bersemangat dan hasilnya memuaskan.

Sumber: