Takjil Es Buah Jelly Ball Kekinian Dijamin Ludes Diburu Pembeli

Bahan membuat kuah:

- 1 Kaleng susu evaporasi

-  100 gr susu kental manis (3 sachet)

- 1 liter susu cair UHT Full Cream

Cara Membuat

Tahap 1: Membuat Jelly Ball

1. Rendam 1 sdm biji selasih dengan air panas secukupnya dan biarkan hingga mengembang lalu tiriskan.

2. Siapkan buah-buahan dan potong buah berbentuk dadu kira-kira sebesar 1 cm atau disesuaikan dengan besar cetakan yang anda punya.

3. Jika sudah, masukan buah yang sudah dipotong tadi ke dalam cetakan jelly berbentuk bulat. Isi satu bulatan dengan satu potongan buah dan lakukan hingga selesai.

4. Setelah Selesai, sisihkan terlebih dahulu.

5. Untuk membuat jelly, siapkan panci, tuangkan 1 bungkus agar-agar tanpa rasa, 1 bungkus nutrijel rasa leci, 150 gr gula pasir, dan 1 liter air. Masukan air secara bertahap sambil diaduk-aduk.

6. Nyalakan kompor dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk.

7. Setelah mendidih, sisihkan dan diamkan hingga uap panas hilang.

8. Jika uap panas sudah hilang, tuangkan jelly ke dalam cetakan yang sudah diisi potongan buah tadi secara perlahan sampai terisi penuh.

9. Tutup cetakan dan diamkan selama satu jam di suhu ruangan. Anda juga dapat memasukkannya ke dalam kulkas untuk hasil yang lebih cepat.

Sumber: