Rahasia Sehat dari Angkak Merah: 5 Manfaat untuk Kesehatan

RADARTVNEWS.COM – Angkak merah atau dikenal juga sebagai red yeast rice adalah hasil fermentasi beras putih dengan jamur Monascus purpureus. Proses ini membuat angkak memiliki warna merah tua keunguan yang khas. Selama ini, angkak sering digunakan sebagai pewarna makanan, campuran bumbu masakan, hingga bahan pembuatan anggur beras.

Namun, manfaat angkak ternyata tidak berhenti di dapur. Sejak ratusan tahun lalu, bahan ini sudah populer dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Di Indonesia sendiri, angkak kerap dijadikan obat herbal untuk berbagai penyakit, termasuk demam berdarah.

1. Naikkan Trombosit untuk Penderita Demam Berdarah

Angkak dipercaya mampu meningkatkan jumlah trombosit secara signifikan. Hal ini karena kandungan anti-inflamasi (antiradang) yang membantu mengurangi peradangan pada tubuh.

Penelitian dari Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga bahkan menemukan bahwa angkak dapat menurunkan kadar TPO (thrombopoietin), indikator penting untuk mendeteksi keparahan infeksi demam berdarah.

2. Turunkan Kolesterol Secara Alami

Selain untuk demam berdarah, angkak juga bermanfaat bagi penderita kolesterol tinggi. Senyawa monacolin K yang terkandung di dalamnya bekerja mirip obat golongan statin (seperti lovastatin), yaitu menghambat produksi kolesterol di hati. Dengan begitu, kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dapat ditekan.

3. Bantu Lawan Infeksi Bakteri

Sejak lama, angkak juga digunakan untuk membantu mengatasi infeksi. Beberapa riset menunjukkan ekstrak angkak memiliki sifat antibakteri yang mampu melawan kuman penyebab penyakit, seperti Salmonella dan E. coli. Meski begitu, efektivitas dan dosis aman untuk penggunaan sebagai antibiotik alami masih perlu dikaji lebih lanjut.

BACA JUGA:Cara Minum Jahe Agar Terasa Manfaatnya

4. Turunkan Tekanan Darah Tinggi

Manfaat lain angkak adalah membantu mengontrol tekanan darah. Kandungan GABA (gamma-aminobutyric acid) dalam angkak diketahui dapat membantu menurunkan hipertensi secara alami.

5. Jaga Daya Tahan Tubuh

Angkak mengandung berbagai senyawa bioaktif, termasuk antioksidan, yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Dengan konsumsi yang tepat, bahan ini dapat membantu tubuh lebih kuat melawan radikal bebas dan risiko penyakit.

Sumber: