Bikin Sendiri Donat Pinkan Mambo yang Lagi Viral, Mudah dan Enak!

- ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, dan ragi instan. Aduk rata.

2. Tambahkan kuning telur dan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni.

3. Masukkan mentega

4. ⁠Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 45–60 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.

5. Kempiskan adonan, lalu bentuk bulat dan lubangi tengahnya (bisa pakai cetakan donat atau tutup botol).

6. Diamkan kembali selama 15–20 menit agar donat mengembang ringan sebelum digoreng.

7. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Topping Favorit Pinkan:

Gula halus

Cokelat leleh + meses

Selai stroberi atau kacang

Keju parut

Pinkan mengaku, ia sengaja mengusung konsep donat nostalgia yang sederhana namun penuh rasa. “Saya bikin donat ini dari resep mama dulu. Enggak neko-neko, tapi begitu dimakan, rasanya kayak balik ke masa kecil,” ujar Pinkan dalam salah satu siaran langsungnya di TikTok.

Sumber: