Di Balik Nikmatnya Kol Goreng, Ada Risiko bagi Kesehatan
Kol goreng memiliki sejumlah risiko kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut fakta medis yang perlu diketahui.--
5. Risiko Kanker
Pengolahan makanan pada suhu tinggi dapat menghasilkan senyawa tertentu, seperti akrilamida, terutama pada makanan yang kaya karbohidrat. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa paparan akrilamida dapat meningkatkan risiko kanker. Namun, risiko tersebut tidak berarti konsumsi kol goreng secara langsung menyebabkan kanker pada manusia.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber: halodoc.com
- Share:
