RADARTVNEWS.COM – Sashimi, hidangan ikan mentah asal Jepang, populer di kalangan berbagai usia, termasuk anak-anak. Namun, para ahli kesehatan menyarankan agar anak-anak tidak diberikan sashimi, terutama salmon mentah, sebelum usia mereka mencapai sekitar 5-6 tahun. Pada usia tersebut, sistem kekebalan tubuh anak belum sepenuhnya berkembang, sehingga rentan terkena infeksi bakteri, virus, maupun parasit yang mungkin hadir dalam ikan mentah.
Mengonsumsi ikan sashimi yang tidak melalui proses pemasakan berpotensi membawa mikroorganisme berbahaya yang menyebabkan keracunan makanan. Kondisi seperti diare, muntah, nyeri perut, dan demam bisa dialami anak-anak sebagai akibatnya. Risiko ini akan semakin besar jika sashimi dikonsumsi secara berlebihan atau terlalu sering. Selain risiko infeksi, paparan merkuri yang terkandung dalam ikan mentah seperti salmon juga menjadi perhatian. Merkuri adalah logam berat yang berbahaya jika tertimbun dalam tubuh dalam jumlah banyak. Pada anak-anak, eksploitasi merkuri dapat mengganggu perkembangan sistem saraf pusat, menyebabkan gangguan fungsi otak dan hambatan tumbuh kembang jangka panjang. Untuk meminimalisir risiko tersebut, pemberian sashimi pada anak sebaiknya dilakukan ketika sistem imun mereka sudah lebih matang, yaitu sekitar usia 5-6 tahun ke atas. Saat menghidangkan sashimi, pastikan bahan ikan yang digunakan berasal dari sumber terpercaya dan dalam kondisi sangat segar serta higienis agar potensi kontaminasi dapat ditekan seminimal mungkin. BACA JUGA:Orang Tua, Hati-Hati! Kebiasaan Makan Kalian Bisa “Nular” ke Anak Alternatif lain bagi orang tua yang ingin mengenalkan sashimi lebih awal adalah dengan memberikan ikan yang telah dimasak sebentar sampai permukaan matang, atau melalui bentuk sushi dengan ikan matang. Penting juga untuk mengatur porsi dan frekuensi konsumsi agar tidak berlebihan dan tetap aman untuk kesehatan anak. Singkatnya, anak-anak membutuhkan perlakuan khusus dalam mengonsumsi makanan mentah. Pemberian sashimi harus dilakukan dengan hati-hati demi menjaga kesehatan dan perkembangan mereka secara optimal. BACA JUGA:Cita Rasa Philadelphia Sushi Viral, Kini Ada di Bandar Lampung!Anak-anak Perlu Waspada Mengonsumsi Sashimi, Risiko dan Dampaknya bagi Kesehatan
Sabtu 04-10-2025,20:06 WIB
Reporter : MG - Adelia Cindy
Editor : Jefri Ardi
Kategori :
Terkait
Jumat 04-09-2026,20:33 WIB
Sering Buang Air Kecil? Kenali 6 Ciri Gula Darah Tinggi
Kamis 03-09-2026,19:40 WIB
Hadapi Kemarau Terik, Ini Langkah Sederhana Menjaga Kondisi Tubuh
Selasa 01-09-2026,23:09 WIB
Jagung Bisa Jadi Pilihan untuk Penderita Diabetes, Ini yang Perlu Diperhatikan
Selasa 01-09-2026,16:03 WIB
Punya HP Lama yang Tak Terpakai? Waspadai Bahaya E-Waste bagi Lingkungan dan Kesehatan
Selasa 01-09-2026,01:33 WIB
Indonesia Masuk 7 Besar Negara Kurang Tidur, Kenapa Bangun Malah Makin Lelah?
Terpopuler
Jumat 04-09-2026,13:29 WIB
Ini Rentetan Pemain Persija Jakarta yang Cedera, Ada Pratama Arhan
Jumat 04-09-2026,06:29 WIB
Sepanjang September 2026, Bulan Akan "Bertamu" ke Empat Planet Berbeda di Langit Malam
Jumat 04-09-2026,14:27 WIB
Putin Tawarkan Kapal 102 Meter ke Prabowo, Indonesia Akan Pelajari Teknologi Pengolahan Hasil Laut
Jumat 04-09-2026,10:36 WIB
KDM Tutup Sementara Jalur Pendakian Gunung di Jawa Barat, Cegah Karhutla
Sabtu 05-09-2026,01:12 WIB
Malam Ini Gunung Anak Krakatau Erupsi Hebat : Pancarkan Lava Pijar, Abu Mengarah Ke Wilayah Tanggamus
Terkini
Sabtu 05-09-2026,01:12 WIB
Malam Ini Gunung Anak Krakatau Erupsi Hebat : Pancarkan Lava Pijar, Abu Mengarah Ke Wilayah Tanggamus
Jumat 04-09-2026,23:32 WIB
Raup Omzet Puluhan Juta per Bulan, Intip Rahasia Sukses Ternak Ayam Kampung Petelur
Jumat 04-09-2026,23:06 WIB
Koleksi Stempel Jadi Hobi Unik, Desain Kecil yang Punya Daya Tarik
Jumat 04-09-2026,21:14 WIB
Pilrek Unila 2026 Resmi Dimulai, Enam Akademisi Bersaing Rebut Kursi Rektor 2027-2031
Jumat 04-09-2026,21:12 WIB