RADARTVNEWS.COM – Matcha ori atau bubuk teh hijau asli Jepang kini semakin populer di berbagai kalangan pecinta minuman sehat. Tak hanya dikenal dengan cita rasanya yang khas dan segar, matcha juga menyimpan segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Salah satu keunggulan matcha adalah kandungan antioksidannya yang tinggi, terutama jenis catechin bernama EGCG (Epigallocatechin Gallate). Zat ini diyakini mampu melawan radikal bebas, menjaga daya tahan tubuh, serta membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
Matcha sudah dikonsumsi oleh masyarakat Jepang sejak ribuan tahun lalu dan dipercaya kaya akan manfaat. Sebenarnya, matcha masih termasuk dalam jenis teh hijau karena berasal dari tanaman yang sama, yaitu Camellia sinensis.
Adapun proses pembuatan matcha original yang harus kamu ketahui:
Jika teh hijau biasa ditanam di bawah sinar matahari langsung, matcha tidak demikian, nih. Sekitar 2 minggu sebelum masa panen, petani teh akan membuat naungan yang melindungi daun teh dari paparan sinar matahari langsung. Akibatnya, produksi klorofil akan meningkat dan warna daunnya menjadi lebih gelap.
BACA JUGA:Pecinta Matcha Merapat! Ini Rekomendasi Minuman Matcha di Bandar Lampung
Selain klorofil, kandungan kafein, asam amino, dan antioksidan dalam daun teh pun meningkat berkat metode penanaman ini.
Manfaat matcha yang perlu kamu ketahui:
1. Untuk Menambah Energi
Kandungan kafein diketahui mampu meningkatkan konsentrasi. Nah, berkat metode penanaman yang unik, matcha menjadi minuman yang tinggi kafein. Dalam secangkir matcha, terkandung sekitar 76–180 mg. Jumlah ini diketahui lebih tinggi daripada jumlah kafein dalam secangkir kopi.
2. Menurunkan Berat Badan
Matcha juga dikabarkan bagus untuk menurunkan berat badan karena mampu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak, apalagi jika diminum sebelum berolahraga.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan katekin di dalam matcha terbukti bisa menurunkan tekanan darah tinggi, salah satu faktor risiko penyakit jantung. Katekin berperan dalam mengurangi peradangan dan mengendurkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Dengan ragam manfaat tersebut, matcha ori kini bukan sekadar tren minuman, tetapi juga gaya hidup sehat. Tak sedikit kafe maupun produsen minuman yang menawarkan varian berbasis matcha untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin sadar akan pentingnya kesehatan.
BACA JUGA:Mengulik Manfaat Matcha: Minuman Tren Kekinian yang Sedang Ramai Dibicarakan