RADARTV - Mendengar namanya mungkin kita akan langsung terbayang akan sajian makanan padang pasir yang biasa di sajikan untuk raja-raja Timur Tengah.
Ya…Nasi Kebuli memang merupakan sajian khas Timur Tengah. Makanan ini berbahan nasi yang dimasak langsung dengan bumbu rempah di dalam wajan kemudian di kukus atau kini lebih simple dengan menggunakan rice cooker hingga aroma dan rasanya hadir dengan cita rasa yang gurih nikmat.
Sajian nasi kebuli bertambah nikmat jika ditambahkan taburan kurma atau kismis di atasnya.
Hidangan asli nasi kebuli ini biasanya disajikan bersama dengan lauk daging kambing panggang maupun goreng.
Namun, di Indonesia nasi kebuli juga nikmat disajikan bersama dengan ayam atau telur.
BACA JUGA:Resep Sup Brenebon, Sup Nikmat dan Kaya Gizi
Resep Nasi Kebuli
Bahan-bahan:
4 gelas takar Beras (Beras biasa/basmati)
Air Secukupnya (sesuai takaran menanak nasi)
1/2 kg Daging kambing/Sapi potong dadu
4 sdm Minyak goreng
3 sdm Minyak samin
5 cm Kayu manis
5 butir Cengkeh