Suka Makan Kangkung, Ternyata Ini Manfaatnya bagi Kesehatan

Kangkung mengandung antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker.

8. Membantu Relaksasi

Kangkung dikenal memiliki sifat relaksasi yang dapat membantu meredakan stres dan meningkatkan kualitas tidur. Hal ini sering dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi insomnia.

Cara Mengolah Kangkung

Tumis Kangkung: Salah satu olahan paling populer yang mudah dibuat dan nikmat.

Rebus atau Kukus: Kangkung rebus cocok sebagai pelengkap menu makanan sehat.

Sup Kangkung: Tambahkan kangkung ke dalam sup untuk memperkaya rasa dan nutrisi.

Tips Memilih dan Menyimpan Kangkung

Pilih kangkung yang segar dengan daun yang masih hijau dan batang yang renyah.

Simpan di lemari es dan gunakan dalam 2-3 hari untuk menjaga kesegarannya.

Dengan berbagai manfaatnya, kangkung adalah pilihan tepat untuk melengkapi menu sehat harian Anda. Tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan banyak manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.

Sumber: