Mengenal Chia Seed, Biji-Bijian yang Cocok Untuk Menu Diet

RADARTVENEWS.COM - Chia seed dikenal sebagai biji-bijian yang memiliki sejumlah kandungan nutrisi yang baik untuk pola hidup sehat atau diet. Salah satu alasan Chia seed banyak digunakan sebagai bagian dari menu diet adalah kandungan seratnya. Serat dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat menjadi pelengkap dalam mengatur pola makan sehari-hari.

Selain serat, chia seed juga mengandung protein dan asam lemak omega-3 jenis ALA. Kandungan tersebut membuat chia seed tidak hanya populer sebagai makanan untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan, tetapi juga sebagai salah satu pilihan bahan makanan dalam pola makan yang lebih seimbang.

Namun, chia seed bukanlah makanan yang secara langsung dapat menurunkan berat badan. Konsumsinya tetap perlu diimbangi dengan pola makan bergizi, aktivitas fisik yang cukup, serta pengaturan jumlah asupan makanan secara keseluruhan.

Chia seed semakin digemari banyak orang karena cara pengolahannya yang cukup praktis. Biji chia dapat direndam terlebih dahulu dalam air atau susu hingga mengembang dan teksturnya berubah menjadi seperti gel.

Setelah direndam, chia seed dapat dicampurkan ke dalam yogurt, oatmeal, smoothie, atau buah-buahan. Salah satu olahan yang cukup populer adalah chia pudding, yakni chia seed yang direndam dalam susu atau alternatif susu lalu disimpan ke dalam lemari pendingin hingga memiliki tekstur menyerupai puding. 

BACA JUGA:Sudah Diet dan Rajin Gym tapi Berat Badan Tak Turun? Ini Alasan Banyak Orang Gagal Cutting Menurut Ahli

Walaupun memiliki kandungan serat dan nutrisi yang baik, chia seed tetap perlu dikonsumsi secara wajar. Karena kandungan seratnya cukup tinggi, konsumsi dalam jumlah besar secara tiba-tiba dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada sebagian orang.

Chia seed juga sebaiknya dikonsumsi dengan asupan cairan yang cukup, terutama ketika dikonsumsi setelah direndam atau ditambahkan ke dalam makanan. Hal ini penting karena chia seed dapat menyerap cairan dan mengembang.

 

Sumber: website @alodokter