Terkena Kanker Karena Masih Memakai Teflon Mengelupas, Ini dia Penjelasannya

RADARTVNEWS.COM - Wajan teflon yang permukaannya mulai mengelupas masih banyak digunakan di dapur rumah tangga. Padahal, kondisi tersebut dinilai tidak lagi aman dan berpotensi berdampak pada kesehatan jika terus-terusan dipakai.

Lapisan teflon yang rusak dapat melepaskan zat kimia bernama perfluorooctanoic acid (PFOA) saat terken panas tinggi. Zat ini bisa bercampur dengan makanan dan masuk ke dalam tubuh melalui konsumsi sehari-hari.

Berdasarkan sejumlah kajian kesehatan, paparan PFOA dalam jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, terutama kanker ginjal dan kanker hati. Selain itu, zat ini juga disebut dapat memicu gangguan hormon serta berdampak pada sistem reproduksi. International Agency for Research on Cancer (IARC) bahkan mengelompokkan PFOA sebagai zat yang berpotensi bersifat karsinogenik bagi manusia.

Sementara itu, Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (EPA) menyebut PFOA sebagai bagian dari kelompok PFAS yang sulit terurai dan dapat menumpuk di dalam tubuh. Paparan terus menerus dinilai berisiko memicu gangguan kesehatan dalam jangka panjang.

Para ahli menyarankan agar masyarakat tidak lagi menggunakan wajan teflon yang sudah tergores, lecet, atau mengelupas. Selain mengganti peralatan maska yang rusak, penggunaan suhu memasak yang terlalu tinggi juga perlu dihindari untuk meminimalkan pelepasan zat berbahaya. 

Kesadaran terhadap kondisi alat masak menjadi langkah penting menjaga kesehatan keluarga. Pasalnya, ancaman kesehatan tidak selalu datang dari bahan makanan, tetapi juga dari peralatan dapur yang digunakan sehari-hari.

Sumber: