Mengintip Kepopuleran Roti Kezet: UMKM Asli Lampung yang Sukses Memikat Hati Banyak Kalangan.

BANDAR LAMPUNG, RADARLAMPUNGTV.COM - Rokez atau yang biasa dikenal juga sebagai Roti Keset, awalnya merupakan sebuah usaha bakery lokal asal Bandar LAMPUNG yang dalam waktu singkat berhasil mencuri perhatian masyarakat luas dengan produk roti khasnya yang unik dan berkualitas tinggi. Didirikan pada tanggal 17 Desember 2020 oleh Dian Dwi Agustin, Rokez bermula dari usaha rumahan sederhana yang kini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu ikon kuliner kekinian di LAMPUNG. 

Walaupun namanya roti keset, namun roti ini memiliki tekstur yang sangat lembut seperti awan dan topping yang berlimpah. Namun, walaupun diberikan topping yang melimpah rasa Rokez tetap terasa pas dan tidak eneg sama sekali. Jam operasional biasanya dari pukul 08:00 hingga 21:00, dengan sedikit penyesuaian di hari Jumat. 

Keunikan utama Rokez terletak pada produk andalannya, yaitu "Roti Keset" yang memiliki tekstur lembut dengan isian krim susu milky dan topping yang melimpah seperti keju, mozzarella, tiramisu, almond, dan durian. Roti ini dibuat dari bahan-bahan premium tanpa pengawet, sehingga rasa dan kesegarannya selalu terjaga layaknya roti yang baru dipanggang di rumah sendiri. Konsep produk yang fresh dan kaya topping membuat Rokez cepat dikenal dan diminati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa.

BACA JUGA:Ini Dia 5 Tempat Beli Donat Terbaik di Bandar Lampung yang Wajib Kamu Coba!

Awalnya, Rokez hanya memiliki lima karyawan yang menangani produksi, pelayanan, kasir, dan pengantaran. Sistem penjualan saat itu menggunakan metode pre-order (PO), di mana roti baru diproduksi setelah ada pesanan. Pada permulaan usahanya, Rokez hanya menawarkan empat varian roti, yaitu Special Choco, Special Moza, Special Almond, dan Special Cheese. Dalam sehari, penjualan roti masih terbatas, yaitu sekitar puluhan buah saja.

Namun, seiring dengan makin populernya Rokez, terutama setelah viral di media sosial, usaha ini mengalami lonjakan penjualan yang signifikan. Dalam dua tahun terakhir, Rokez mampu menjual ribuan roti dalam sehari dan membuka beberapa cabang di Bandar Lampung, termasuk di Jalan Ryacudu, Jalan Dr. Susilo, dan Jalan Sultan Agung. Popularitas roti keset ini tidak hanya terbatas di Lampung tetapi juga telah menarik perhatian para pecinta kuliner serta artis lokal dan nasional.

Dian Dwi Agustin selaku pemilik menyampaikan rasa syukur serta tekad besarnya untuk menjadikan Rokez sebagai roti keset nomor satu favorit keluarga Indonesia. Ia berkomitmen untuk terus menjaga kualitas produk dan melakukan inovasi agar Rokez tetap relevan dan diminati oleh konsumen. Selain itu, Rokez sedang dalam proses mendapatkan sertifikasi halal dan verifikasi akun media sosial agar semakin terpercaya di mata pelanggan.

Tantangan terbesar yang dihadapi oleh Rokez antara lain adalah mengedukasi masyarakat luas tentang konsep dan keistimewaan roti keset, serta menjaga standar kualitas dengan tidak menggunakan bahan pengawet. Keunikan produk serta pelayanan yang ramah dan responsif kepada pelanggan menjadi kunci kesuksesan bisnis ini.

BACA JUGA:3 Daftar Camilan Ringan di Lampung Untuk Menemani Waktu Santai

Saat ini, Rokez telah menjadi salah satu ikon oleh-oleh khas Bandar Lampung yang wajib dicoba bagi para wisatawan dan warga lokal. Dengan varian rasa yang semakin beragam dan kualitas yang terus terjaga, Rokez siap melangkah lebih jauh, bahkan merambah pasar nasional hingga internasional, membawa harum nama Lampung di dunia kuliner Indonesia.

Rokez bukan hanya sekadar roti, melainkan simbol semangat wirausaha UMKM Lampung yang mampu berkembang berkat inovasi dan kerja keras. Dengan segala pencapaian dan impiannya, Rokez membuktikan bahwa dengan kualitas dan ketekunan, bisnis lokal dapat bersaing dan meraih sukses besar.

Sumber: